カレンダー

09 | 2008/10 | 11
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

好評発売中

カテゴリー

最近の記事

リンク。。。ブログの輪☆

月別アーカイブ

ブログ内検索



スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【今日のおつゆ】 ボリボリとお豆腐のお味噌汁 10/29☆彡

今朝も冷えましたねぇ。。。 (((=_=)))ブルブル

日ごと、その日の最高気温が低くなってきています。
紅葉の時期が終わると 北海道では一気に・・・
『冬 モードへ ...((((=・o・)ノ コレッツラゴォ~♪
辺りが雪景色になるのももうすぐですね~ 

日中でも最高気温が10度までしか上がらなかった苫小牧。。。
どうぞ、マルトマ食堂おつゆ あったまってくださ~い♪
20081029_otuyu_boribori.jpg
【今日のおつゆ】は 『ボリボリとお豆腐』
キノコのおつゆの中でも大好評なボリボリがたっぷり~
ボリボリの風味があふれたお味噌汁。。。
今日は『おかわり』が多かったですよ~ (* ̄0 ̄*)ノ口 もう一杯!!

身体の芯から温まるお味噌汁。。。 (´▽`)はぁぁ・・♪(アッタマルゥ~)
お腹に余裕が少しでも有りましたら、ぜひおかわりをどうぞ☆彡

 
スポンサーサイト

【今日のおつゆ】 鮭のアラとワカメのお味噌汁 10/28☆彡

10月も終わりに近づきました。。。
北海道内では 『初雪』 も観測されて、
雪景色』となったところも多いようです。。。 ((´д`)) ぶるぶる・・・サムッ

そんな寒さの中、身体をあっためるのに一番なのは
         あったかぁ~い汁もの  ですっ

今日のマルトマ食堂のおつゆは。。。  ρ( ̄∇ ̄o) コチラデス~
20081028_otuyu_sake.jpg  
 鮭のアラ ワカメ のお味噌汁です~

あっつアツを口にしていただくと、それだけで満腹感が~
お食事前に出されるお味噌汁、日替わりでそのときの【旬】
も楽しめます。
お味噌汁は お代わり自由 となっています☆彡
ご遠慮なく声をかけてくださいね~    ( 」´0`)」オーイ!スタッフゥ~

【第13回 ホッキフェスタ!】いよいよ来週開催!苫小牧漁港☆彡

苫小牧市の貝ほっき貝
苫小牧漁港の漁師さん、そして漁組関係者の長年の尽力により
平成19年7月13日、「苫小牧産ほっき貝」は
    【地域 団体商標登録】 されました

その苫小牧産のホッキ貝を、
多くの方たちに味わってもらおうと始まったのが。。。
20081025_hokki_fesuta1.jpg
  ~豊かな海の収穫祭 『ホッキフェスタ』

今年で13回目を迎えます。
昨年のホッキフェスタの様子を動画 で見てみませんか?
20081025_hokkifes_move.jpg
           上の画像をクリックすると見れますよ~ 

苫小牧観光協会によるホッキフェスタの紹介ムービーです

ポスターのほかに苫小牧市内で配布されているのが、ρ( ̄∇ ̄o) コレ
20081025_hokki_fes_imgs.jpg
          画像をクリックすると拡大 します

『ホッキの直売』 は毎年大好評~
すでにマルトマ食堂二階の苫小牧漁業協同組合では。。。
20081025_hokki_fesuta2.jpg
        前売りチケット完売
                     のお知らせが! w( ̄△ ̄;)w早っ!

このお知らせですと、苫小牧駅前のショッピングセンター『egao』
   所在地 : 苫小牧市表町6丁目2-1 TEL:0144-36-1122(代
       : http://egao-egao.net/
             egaoでは、まだチケットの購入ができそうです。  
                       egaoヘダッシュ!-=≡ヘ(* - -)ノ

来週、11月2日) 雨天でも開催されますっ
ぜひ、皆さまお誘いあわせの上ご来場くださいませ~ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

*ホッキフェスタ当日、11/2(日)はマルトマ食堂はお休みです <(_ _)>

【鮪(マグロ)とカンパチの二色丼!】生ウニ入りで1000円☆彡

20081022_maguro_kanpati_2don1000.jpg
今日は、2種類 おすすめ二色丼 が登場~

ここ数日、人気 な丼、【朝イカと生ウニの二色丼】
                      (コチラで丼画像見れます)
続いて、1日15食限定で登場したのが
 【鮪(マグロ)とカンパチの二色丼】
                                    (生ウニ入り
20081022_maguro_kanpati_2don.jpg
鮪のお刺身のツヤが食欲をそそります~ (。・ρ・)ジュル
丼いっぱいに盛られた カンパチマグロ 。。。
     真ん中の 生ウニ が見た目にも華やかさを増します
通常、お刺身数点盛り合わせのミックス丼1500円ですから、
                 この二色丼は本当にお得ですっ☆彡

食べ応えも十分なドンブリですよ~    ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマイヨーン ♪

【限定!生ウニ丼が800円だっ☆彡】甘いよ~♪

20081021_unidon800.jpg
今朝、マルトマ食堂入り口に張り出されたのは こちら
   
これって。。。 ウニ丼の価格破壊?
         この1枚、全部が盛られます
20081021_uni500.jpg
     すごい勢いで注文の入る『生うに丼』
             (だって800円なんだもん

*ゴメンナサイ! 生ウニ丼、写真撮る時間がございませんでした(涙)

         アップ画像でお楽しみくださいませ~
20081021_uni.jpg
800円では有り得ないしょ『生ウニ丼』。 甘いぃ~

ホッキ料理も食べたいわよ~そんなに食べれない!というお客様には、
      お刺身用500円でご提供です☆彡

絶対に、長くは続かないこの価格。
     ホントに『今』だけですよ~ マルトマニダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

 追記: 【10/22 生ウニ丼をパチ /\_・) カメラ してきました~ 
20081022_uni_don.jpg
                    ヾ(●⌒∇⌒●)ノ オススメデスヨ~♪


【黒ソイの姿盛り】 北海道の鯛!ですよ~ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

『ホッキ料理』 や、『その日のオススメ』
目を奪われがちなマルトマ食堂でございますが。。。

カウンターのお惣菜ケース、そしてお刺身ケースでは
20081020_tubu_sasimi.jpg
貝を器に、 可憐に盛られた『ツブ刺し』が目を惹きます。

そして、旬を迎えるお魚『姿盛り』 なども飾られます。。。
20081020_soi_sugatamori.jpg
 北海道の鯛ともいわれる 黒ソイの姿盛り

味は淡白ながら独特の甘み♪がありコリコリした食感♪も楽しめます。

   だって、 天然もの  ですもの~(´0ノ`*)オーホッホッホ!!20081020_soi_sasimi.jpg
ごくたまにしか並ばない姿盛りです。
見かけましたらぜひ、食べてみてくださいねっ  ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

【鰤(ブリ)丼】 生ウニ入りで800円!30食限定☆彡

20081020_buri_don800.jpg
マルトマ食堂入り口に貼られた手書きの オススメメニュー

先週から大好評
    <コ:彡 『朝イカと生ウニの2色丼!』 <コ:彡
                         につづいて登場したのが。。。。

 鰤(ブリ)丼 生ウニ入り 800円】
20081020_buri_don.jpg
     こ、これで800円?(汗)  マシッスガ? (゚┏Д┓゚ ;)

なんとも贅沢なネタがたっぷり~
この時期、どんどん登場する 【本日のオススメ限定メニュー

      貴方は何種類制覇できますか?
                             o(*⌒O⌒)bふぁいとっ!!
                  

【サンマの姿盛り】 脂ノリノリ♪この時期だけネ 400円☆彡

マルトマ食堂で 『サンマ(秋刀魚)のお刺身』といえば
20081016_sanma_sasimi1.jpg
               この様に盛られてお出ししております (*^-゚)v

ここ数日、一日に数点限りのレアお造りとして。。。
20081016_sanma_sugatamori.jpg
        『サンマの姿盛り』 が目見えっ☆彡

今、この時期が一番脂がのってホントに美味しい秋刀魚。
    そのサンマを 姿盛り で味わうと旨さもひとしお。。。
          見た目でも美味しさや満足感はグッと変わるものです。
20081016_sanma_sugatamori2.jpg
          価格は変わらず、通常の刺身盛りと同じ 400円

旬のサンマのお刺身を是非、
        姿盛り で味わってみてくださいね~ ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

【きのこ汁】 黄金茸(コガネタケ)のお味噌汁☆彡

20081015_koganedake.jpg
マルトマ食堂の厨房で 大ザル で水にさらされているのは。。。

         『黄金茸(コガネタケ)』

     】傘が黄色の粉で覆われていて、
            粉をとっても同じ色なことから名付けられたようです


この黄金茸をつかっったのが 『今日のおつゆ』
20081015_koganedake_jiru.jpg
  を感じるキノコのおつゆ。。。

黄金茸はクセがなく、歯ごたえはシャク+サク+フワ♪(笑)した感じです。

    毎日のおつゆ(味噌汁)にも季節を感じるマルトマ食堂。。。

おそらく、何十種類もの【おつゆ】があるのでしょうが・・・

おつゆだけに、撮る!パチ /\_・) 時間やチャンス恵まれず。。。
              あらら、カテゴリを見るとやたら少ないですね(笑)

これからの寒い時期、『魚汁』 が多くなりますので
頑張ってパチ /■\_・) カメラ して参ります~ v(・_・) ブイッ

【朝イカと生ウニの二色丼】 イカがてんこ盛りで1000円☆彡

20081015_asaika_uni_don1000.jpg
マルトマ食堂のカウンター上に貼られた手書きメニュー

おすすめの丼は。。。
   『朝イカと生ウニの二色丼』

通常ミックス丼は1500円なのですが・・・ 1000円なのです~
20081015_asaika_uni_don.jpg
えっと。。。
      画像ではわかりにくいかもしれないので詳しくお話しますと…

   『朝イカ』女性の拳 大に盛られ。。。

   『生ウニ』ほぼ一折!盛られております (ノ´▽`)ノワンダホー♪

この時期の旬、イカ━<コ:彡━ の甘さといったら~ 
本日、店長の 腕がダルくなるほど大人気 の丼でございました。
 (イカの細切りを延々と何杯分も。。。)

苫小牧港に【イカ船】がいる、今だけのサービスメニューです。

ぜひ、朝イカ入りのオススメ丼を食べてみてくださいねっ
                            ヾ(●⌒∇⌒●)ノイカラブ♪
 

【五目きんぴら】食感がイイ♪ですよ~ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

マルトマ食堂の数あるお惣菜の中で定番 なのが。。。
              『 きんぴら 』  なのです~
20081009_gomoku_kinpira.jpg
今日のキンピラはいつもとちがう 【五目きんぴら】

          ごぼうニンジンの他に。。。

ひじき・天カマ・竹の子・ワラビ・白ゴマ・小揚げ

             なんと、 8品目入りのキンピラになりました~

特に、たけのこの食感 がすごくイイ~ 
ワラビ白ごまの風味も良く、南蛮のピリッとした辛味も程よい塩梅。
一皿(又は小鉢)にて 200円 でお出ししております。

これはご飯 のおかずとしてだけではなく、
お茶うけ にも、そしてお酒 のお供にも最高です~☆彡

お持ち帰りもできますのでぜひご利用くださいませ (*^-゚)v

【限定どんぶり】秋刀魚、朝イカ、カンパチの三色丼!

20081008_3syoku_don1000.jpg
ハイッ    今日もやっちゃってますよ~ 【限定丼】

(1)甘みたっぷり~♪の獲れたて新鮮 『朝イカ』  ━<コ:彡━ に
(2)脂がノリノリ~♪『カンパチ』
(3)『秋刀魚(さんま) この時期最高に旬♪ なネタ!

この三つのネタが丼に盛られると。。。
                 まるで のようで (* ̄。 ̄*)ウットリ~ン
20081008_3syoku_don.jpg

数量限定】なのが心苦しいのですが。。。
この旬の味覚 をぜひぜひ、味わってみてくださいね~

画像1枚目の手書きメニュー。。。下には
         タイムサービス の文字がっ

                  え、えっと・・・

                    
                   許して

不覚にも パチ /\_・) カメラ 撮り忘れました。。。 ┌|゚□゚;|┐アチャー!!

                たとえるなら・・・
     
 まるで  朝イカのエベレストや~
                                   (by 彦馬炉♪)

という盛り具合なのでございます☆彡
あとは 妄想 でお楽しみくださ~い  (あ、本当に反省してます…)
 
  一句  【 ブロガーは どんなときでも 気ぃ抜くな  】
                               (詠み人:カメラ

数量限定 【鯛とカンパチの2色丼!】朝イカもサービス!! 1000円

20081007_tai_kanpati_don1000.jpg
マルトマ食堂入り口に貼られた
 『本日のおすすめメニュー』  “〆( ̄  ̄*)by テンチョー

  今日のネタには ナント! 【鯛タイ が盛られますっ
 
といえば高級魚。。。さらり~んと盛られているのかと思えば

             コレ ですわ  ρ( ̄∇ ̄o)
20081007_tai_kanpati_don.jpg
お約束のように・・・ご、ご飯が見えないっ (・o・ ))(( ・o・) ドコ?

『鯛』『カンパチ』 のお刺身だけで丼が埋め尽くされます☆彡
     その上にさらに 『朝イカ』 のお刺身が重なってます~ 

              これで1000円ですっ  
   ボソボソ( -o-)ウソマジ?(-o- )ダベ?( -o-)マジデカ?(-o- )゙ホントダッテ

今秋 は従業員も (ノ゚?゚)ノびっくり!! なメニューが続々登場~

ご来店の際は必ず【手書きメニュー】をチェックしてみてくださいねっ

苫小牧産☆【秋鮭の塩焼き】身がふっくら~♪ 300円

20081006_aki_sake.jpg
苫小牧沖定置網漁であがった  秋鮭(アキアジ) 

沖であがるシャケ(鮭)ですから,
        脂もノリノリ~ 身もふっくら~

旬の秋鮭です。。 シンプルに 塩焼き はいかがですか?
20081006_sioyaki_sake.jpg
白いごはん と味噌汁、漬物をあわせて・・・

      『 鮭の塩焼き定食 520円

               単品では300円でお出ししております~  

ホッキ料理店掲載☆【ホッキマップ】がリニューアル♪

20081002_hokki_navi_map.jpg
苫小牧の名産品。。。
           『ホッキ貝(北寄貝)
今回、ホッキ貝メニューを提供する料理店の地図が新しくなりました

葉書ほどの大きさ・・・、ですが表紙を広げてみると?
     
           こんなに大きく! ρ( ̄∇ ̄o) ミテミテ
20081002_hokki_navi_map1.jpg
苫小牧市内のホッキ料理店が写真と地図付きで紹介されています。
20081002_hokki_navi_map2.jpg
あ!マルトマ食堂見っけ☆  ホッキカレーが掲載されてます。。。

こちらのパンフレット
              『ホッキマップ』

【苫小牧観光協会】:http://www1.tomakomai.or.jp/kanko/index.html
で配布されています。
このパンフレットの請求、お問い合わせは 
http://www1.tomakomai.or.jp/kanko/contents/pamphlet.htm

このほかにも苫小牧の観光に役立つパンフレット がいっぱいです~
きっと貴方の。。。
          ホッキメニュー制覇
の良きアイテムになるはず♪ 
オススメの一冊です~  ヾ(●⌒∇⌒●)ノ

【北海道的海洋美味☆北寄貝】 香港からのお客様~☆彡

20081002_hongkong_1.jpg
マルトマ食堂店長の姿がドーンと掲載されたこのページ

苫小牧産のホッキ貝』 や 『マルトマ食堂のほっきニュー』 について
大きな写真 で紹介していただいてます。

        このページ、良く見てみると。。。。 (・・。)ん?

           20081002_hongkong_2.jpg

         えっと。。。 よ、読めませんっ orz



こちらの雑誌は。。。 香港 20081002_hongkong_4.jpg の雑誌だったのです~ 


漢字表記なので大体のことはわかる!(ような気がするだけです)
今年の春あたりから増えてきた香港からのお客様
あちらの雑誌 に紹介していただけて。。。
             大変光栄 でございます

しかも皆さん、フレンドリ~
お帰りの際は記念撮影 パチ /\_・) カメラ でスキンシップ!
20081002_hongkong_3.jpg
言葉は違えど、食と心は新しい出会いをつくりますね~ ヾ(●⌒∇⌒●)ノ
さて。。。広東語 での挨拶、しっかり勉強っス!
o(*⌒O⌒)bふぁいとっ!!

【今日のまかない(朝編)】10/2 大根菜としらすのせ炒飯☆彡

20081002_makanai.jpg
今朝、マスターがこしらえてくれたまかないは。。。チャーハン

炒飯にトッピングされているのは・・・ネギじゃないですよぉ~

            これこれっ!  ρ( ̄∇ ̄o) ワカル?20081002_sirasu_daikonna.jpg
大根の菜っ葉シラスを茹でて、塩と隠し調味料で味付けされたもの』

コレがね、わざとに塩分を控えた炒飯に混ぜて食べると。。。
            ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマイッテバ~ 

【炒飯には紅しょうが】の定説をあっさりと打ち破るマスターです(笑)

シラスにはカルシウムCaがいっぱい!
働く従業員の栄養バランスも考えてくれるマスターなのです  

10月にはいって気温がグッと低くなってきた苫小牧。
そんなときには身体があったまるようにと。。。
20081001_makanai.jpg
                『具沢山なうどん』をつくってくれるマスター

まかないはお腹も心もあったまるのです~ (´▽`)アリガタヤ~

| ホーム |


 トップページにもどる 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。