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夕顔のそぼろあんかけ☆彡

20070906_yuugao1.jpg

マルトマ食堂玄関前に横たわる大きな夕顔。。。

重さはなんと10.5キロ!
お米一袋以上です~ ┗(-_-;)┛オ・・オモイ…

この夕顔は食用の長ユウガオで、よく干ぴょうにされる丸ユウガオとは別のものです (*^-゚)v
この長夕顔をマルトマ食堂では。。。

20070906_yuugao2.jpg
ふろふき大根のようにじっ~くりと大鍋で煮込んで
その上に甘辛のそぼろあんをかけました☆彡
くちに入れるとトロトロなんですよ~これが♪ 
さっぱりとした味わいでいくらでも食べられますよ d(゚-^*)
夕顔、お味噌汁の具として食べられることが多いですが
この一皿もオススメです ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

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