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揚げわかさぎのマリネ☆彡

20070913_wakasagi_marine.jpg

お酢の酸味と唐辛子の辛味がきいたわかさぎのマリネ。。。

見た目にも色鮮やかなこちらの一品☆彡
わかさぎは丸ごとカラリと揚がって骨までサックサク~♪
マリネ液には玉ねぎ、人参、唐辛子の輪切りをミックス。 

このマリネは従業員にも大好評! ヾ( ̄〓 ̄ヾ)うま~~~♪
マリネといえばサラダ感覚ですが、これは十分にごはんのオカズ!
わかさぎを丸ごと頭から尻尾まで使っていますから、
カルシウムもバッチリで “o( ̄‐ ̄*) ゲンキゲンキ!! の一品です☆彡

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