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特大ホタテ!のヒモのお刺身 (まかない編)

20070312_hotate_himo.jpg


特大ホタテのヒモをお刺身に。。。

これは、これは見た目以上に美味いです!(キッパリ)
歯ごたえはツブ貝をソフトにした感じ?
噛めばかむほど旨みが溢れて飲み込むのがもったいない!
貝そのものが大きいのでヒモも食べ応え有りました
    (´▽`)はぁぁ・・♪(うっとり)

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