カレンダー

02 | 2017/03 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

好評発売中

カテゴリー

最近の記事

リンク。。。ブログの輪☆

月別アーカイブ

ブログ内検索



スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

『ホッキのひも』 小話

20070314_hokki_himo.jpg


マルトマ食堂名物? 『ホッキのひも』のオソウジ。。。

このひとザルに、貝100個分以上のホッキのひもが入っています。
サッと湯通しされたひもを一つずつ丁寧に、余分なワタなどを取り除いていきます。 (・_・D フムフム
それらを綺麗に洗って水切りした状態が上の画像です。

ホッキのひもはホッキ料理のほとんどに入ります。
ホッキ貝のひもからはとても良いおダシ♪が出るのです ('◇'*)ヘエ~
その日によっては1日にホッキ貝300個以上ものひもをおそうじしなくてはならないので、大変な手間と時間がかかります。
マルトマ食堂ではホッキ料理をお客様に美味しく召し上がって頂く為、毎日このおそうじは続けられています☆彡   
   ガンバ!o( ̄へ ̄o)(o ̄へ ̄)oガンバ!
     

<< 『マルトマ食堂 ホッキはじめて物語』 by まかない@ | ホーム | まぐろヅケ丼  700円 >>


コメント

ひろこさま、ご覧頂ありがとうございます☆彡

どっぷりのどがつくほどの素人が更新しています
私もお勉強しなきゃ・・・(^。^;)

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

 トップページにもどる 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。