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【鮪(マグロ)でか!?丼☆1000円】1枚の大きさにΣ(・ω・ノ)ノビックリ!!

20110523_osusume.jpg
5/23、店長今日のおすすめ手書きメニュー

                でか!?

の文字がをひきます~ いったいどんな限定メニュー
           ホイホイ♪ρ( ̄∇ ̄o) コレだヨ~ン!
20110523_maguro_deka_don1000.jpg
【鮪マグロでか!?丼1600円の所→限定40食1000
      ( マグロ 生ホッキ 甘エビ シマエビ マツカワ )
                        +今日のおまけはイナダ焼き!

通常のお刺身の3倍はあるっかいマグロ のお刺身
は、1枚でも十分にべ応えがあります~
の向こう側に隠れちゃいましたが、高級カレイ『マツカワ』も
しっかりと盛られ、満腹間違いなしの海鮮丼となりました!

   【限定メニュー】ご目当てのお客さまにちょっとアドバイス
    
その日限りのおすすめメニュー』はそのほとんどが数量限定
してご提供しており、又、

       限定メニューの登場時間は決まっていません。

早朝は仕込みなどがあり、ご提供が難しい場合がほとんどです。
店長がひと段落した午前10時半ころから、【限定メニュー】作りを始め
ることが多いように思います。
なので、【限定メニュー】を目当てにご来店いただく際には
11時頃が登場の確率いかも! 
 (※シケなど漁がない時、限定メニューをお休みする場合があります)
さまのご来店よりおちしておりますっ 

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コメント

解りましたあ~

11時を目処に次回はいきますよ。(笑)

マツカワ鰈は昔は食べてるのだろうけど記憶にないから食べてみたいな。

ほとんど道南がメインですよね多分…。

11時頃にお待ちしてます~♪

ユキヒロさん、毎度さまです☆

カレイ漁は今が旬!
特にマツカワは刺身でいただくと最高v-343です♪
『幻の魚v-352』と言われ、もともと漁獲量が少ないマツカワ。
胆振~日高沿岸で行われる放流の効果が現れ始め
年々漁獲量が増えてきています。
ぜひ♪ お刺身で食べてみてくださいねv-410

この鮪、さく取りしないでそのまま切ったって感じですね。エビの数がハンパじゃないですね。

『塊』~『柵』のあいだくらい

yoyokakaさん、毎度さまです☆

お店には丸ごと1本の状態で入ってくることが多くて、
それをまずは半身に()、そしてブロック状に()、
刺身に切り分ける前の()へと下ろしてe-114いきます。
今回の丼に盛られたのは『』を半分にした位の大きさから、
刺身に切り分けられましたv-352
だから一切れが大きいのです~v-410
エビはシマエビと甘えび2種類盛られて丼からも
転がり落ちそうですv-356

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